1、减肥为什么要少吃盐盐能提供大量的钠，对人体来说，钠扮演多种至关重要的角色，它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩，还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制尿量生成、口渴以及产生液体；2、盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。

2、调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲。

3、扩展资料：食盐介绍：食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。

(资料图片仅供参考)

4、它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。

5、食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐杂质。

6、我们规定钡含量不得超过20mg/kg。

7、食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。

8、食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。

9、盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性。

10、碘化物性质极不稳定，容易分解、挥发而失效。

11、参考资料来源：百度百科-食盐盐由40%的钠和60%的氯组成。

12、 钠和它同等重要的伴侣—氯,是使细胞外的水分与溶解物质保持平衡的主要调节者.钠离子,氯离子与细胞内液中的钾等,共同调整细胞与血液之间的容量,渗透压和酸碱平衡,维持细胞的正常结构和功能。

13、 体内缺钠,会影响细胞对氨基酸和糖的吸收,减少胃液分泌,引起生理功能紊乱,出现肌肉酸痛,周身乏力,精神萎靡,食欲不振和呕吐腹泻等症状。

14、 盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。

15、它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。

16、我们每天都在消耗能量，每天需要不停的吃饭来补充能量，饭吃下去变成能量却需要盐将一部分调用上来，这就是我们必须吃盐的原因，盐味咸，中医讲咸能入肾，能将肾气调起来维持我们正常的活动和功能。

17、　　食盐（氯化钠）的生理作用　　食盐是人们生活中所不可缺少的。

18、成人体内所含钠离子的总量约为60g，其中80％存在于细胞外液，即在血浆和细胞间液中。

19、氯离子也主要存在于细胞外液。

20、钠离子和氯离子的生理功能主要有下列几点。

21、　　1.维持细胞外液的渗透压　　Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子；K和HPO4是维持细胞内液渗透压的主要离子。

22、在细胞外液的阳离子总量中，Na占90％以上，在阴离子总量中，Cl占70％左右。

23、所以，食盐在维持渗透压方面起着重要作用，影响着人体内水的动向。

24、　　2.参与体内酸碱平衡的调节　　由Na和HCO3形成的碳酸氢钠，在血液中有缓冲作用。

25、Cl与HCO3在血浆和血红细胞之间也有一种平衡，当HCO3从血红细胞渗透出来的时候，血红细胞中阴离子减少，Cl就进入血红细胞中，以维持电性的平衡。

26、反之，也是这样。

27、　　3.氯离子在体内参与胃酸的生成胃液呈强酸性，pH约为0.9～1.5，它的主要成分有胃蛋白酶、盐酸和粘液。

28、胃体腺中的壁细胞能够分泌盐酸。

29、壁细胞把HCO3输入血液，而分泌出H输入胃液。

30、这时Cl从血液中经壁细胞进入胃液，以保持电性平衡。

31、这样强的盐酸在胃里为什么能够不侵蚀胃壁呢？因为胃体腺里有一种粘液细胞，分泌出来的粘液在胃粘膜表面形成一层约1mm～1.5mm厚的粘液层，这粘液层常被称为胃粘膜的屏障，在酸的侵袭下，胃粘膜不致被消化酶所消化而形成溃疡。

32、但饮酒会削弱胃粘膜的屏障作用，往往增大引起胃溃疡的可能性。

33、此外，食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。

34、当细胞外液大量损失（如流血过多、出汗过多）或食物里缺乏食盐时，体内钠离子的含量减少，钾离子从细胞进入血液，会发生血液变浓、尿少、皮肤变黄等病症。

35、人体对食盐的需要量一般为每人每天3g～5g。

36、由于生活习惯和口味不同，实际食盐的摄入量因人因地有较大差别，我国一般人每天约进食食盐10g～15g。

37、因为盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。

38、它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。

39、2、人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。

40、3、多吃盐也对人体有害无益。

41、科学家们研究的结果表明：盐能使人体“水化”，就是说盐对水有某种吸附力，人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而使过多的水分滞留在体内，因此引起高血压。

42、专家们建议，成年人每天的吃盐量，最好不要超过12克。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。