1月18日晚间，舍得酒业(600702)发布2021年业绩预增公告，预计当年度将实现净利润为12.3亿元到12.8亿元，与上年同期相比增加6.5亿元到7亿元，同比增长112%到121%；预计扣非净利润为11.9亿元到12.4亿元，与上年同期相比增加6.4亿元到6.9亿元，同比增长116%到125%。

针对上述业绩情况，舍得酒业表示，2020年同期受疫情影响，经营业绩基数较低，当年度净利润为5.8亿元。进入2021年，受国内疫情逐步得到控制，中高端白酒消费市场明显回暖。值得一提的是，舍得酒业老酒战略逐步被市场接受等原因影响，预计上市公司营业收入较上年同期增长83%左右，经营业绩较上年同期大幅上升。

近日，舍得酒业因赞助的《舍得智慧人物》节目邀请的一位嘉宾引发争议，大量网友涌入直播间、微博、股吧等平台进行讨论。1月13日以来，原本较为冷清的投资者互动易平台突然热络了起来，近白条提问几乎全部集中于上述节目的争议嘉宾。相关提问主要为：舍得和杨笠之间是什么关系？为什么微博上要做关于她的宣传？

1月17日下午，舍得酒业针对上述问题回复称：《舍得智慧人物》是公司赞助的人物访谈类节目，公司对节目邀约受访嘉宾不持特定立场，舍得酒业与杨笠无商业合作关系。舍得酒业进一步指出，上市公司始终坚持“老酒战略”、“双品牌战略”、“国际化战略”及”年轻化战略”，致力于为广大消费者提供高品质生态白酒。

舍得酒业的回应或许得到了资本市场投资者的认可，在1月18日的交易中，该股早盘强势崛起，引领了整个白酒板块的上涨。最终，舍得酒业全天大涨逾5个百分点，重回200元大关至203.88元/股。

回到舍得基本面，若按产品结构来看，当前舍得和沱牌两大品牌收入占比分别为80%和20%。在舍得品牌中，品味舍得、智慧舍得、舍之道、藏品舍得等其他高端舍得产品收入占比分别约60%、20%、20%、10%。

据券商研报指出，目前，品味舍得、智慧舍得批价约为365元、455元，呈稳中向上发展态势，库存处于近三年来的低位。从未来价格体系目标来看，舍得酒业将着力打造以400元~600元品味舍得、600元~800元智慧舍得、800元~1000元藏品舍得、千元以上超高端舍得产品的完整产品序列。

若从沱牌品牌来看，2021年上半年，增加沱牌订制品旨在恢复沱牌，下半年对沱牌系列产品进行收紧，来年招商重点仍在沱牌，且将走大商优商路线；此外，高线光瓶酒也为未来主要品种之一。

除舍得酒业外，酒鬼酒(000799)也为投资者带来了一份靓丽的业绩预告，预计2021年期间，该上市公司将实现净利润8.8亿元~9.5亿元，同比增长79%~93.24%；扣非净利润则为8.73亿元~9.43亿元，同比增长98.54%~114.46%。

酒鬼酒表示，2021年，公司品牌价值持续提升，市场拓展稳步推进，终端建设不断加强。报告期内，酒鬼酒销售收入实现大幅增长，预计营收为34亿左右，同比增长86%左右。

据券商研报指出，当前酒鬼酒批价稳固，内参约830元，红坛20约400元，红坛18约300元；库存整体良性，湖南省内约1.5个月，省外约1.5-2个月；打款比例有所提升，一季度占比有望提升至35%。该券商判断，酒鬼酒有望迎来开门红，从渠道反馈显示，内参2021年翻倍增长，今年则有望延续稳价增量，销售口径目标增速60%以上。