近日,国联水产(300094)在郑州举行了以“预制新食力,共赢鲜未来”为主题的全国品牌盛典暨招商会。这家水产食品龙头企业正针对旗下的预制菜产品实施品牌战略升级,全面加大C端消费市场的渗透。
启动小霸龙“超级投放”计划
在招商会上,国联水产宣布与分众传媒签署战略合作协议,正式启动小霸龙“超级投放”计划,以引爆品牌。本次投放将以一二线城市为投放主轴,精准覆盖目标消费人群的工作生活等消费场景。本月18日,小霸龙烤鱼已经开始以广州、深圳等重点预制菜消费城市为试点,通过超1.06亿次高频的广告触达与终端卖场、电商平台建设联动。
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据介绍。“小霸龙”是国联水产主打C端的海鲜预制菜精选品牌。按照国联水产的品牌规划,“小霸龙”是以Z世代和千禧世代为目标消费人群,汇集优质水产食材,汲取全球风味灵感,幻化各地地道美味,为消费者奉上大师调味、匠心搭配的预制菜产品。
今年4月,国联水产集团旗下子品牌全面启动品牌升级,焕新品牌年轻生命力,以全新的品牌形象沟通消费者。除了“小霸龙”以外,另一子品牌“龙霸”被公司定位为“中国餐桌食材第一品牌”,专注为每一个人提供有标准的、 安全的、健康的、营养的海洋食品。
近两年以来,特别是全面发力预制菜业务以来,国联水产高度重视品牌建设,提升品牌价值。按照公司2022年工作规划,要求制定正确的品牌策略,打造一流水产品食品品牌形象。面向C端,公司将以预制菜产品作为拳头产品提升品牌附加值、 市场高渗透率和客户复购率。
分析人士指出,国联水产高度重视品牌建设,这与其寄希望于全面扩大在C端消费群体影响力,加强在C端市场渗透,全面扩大营收占比息息相关。预制菜行业空间广阔,当前格局分散、竞争激烈,短期B端需求确定性较强,长期来看C端潜力足,产品附加值、毛利水平更高,是一个“长坡厚雪”的赛道。
据了解,国联水产为了进一步开辟C端消费市场,直接提升公司预制菜在消费者中的影响力,已经在产品、供应链和渠道等三个至关重要的方面打造了自身的竞争优势,初步筑牢了进一步发展的护城河。
产品力:产品品类丰富 持续推新能力强
多品类产品矩阵构筑产品端核心竞争力:国联水产在做预制菜的方面,一直是执行大单 品加特色小品的产品矩阵策略。公司的预制菜品专注于水产行业,以对虾、小龙虾、鱼类为主,以“小霸龙”品牌构建了完善的预制菜产品体系,涵盖快煮、裹粉、米面、调理、火锅、小龙虾、风味鱼等系列,基本覆盖从餐桌到餐厅的主要消费场景。
其中,国联的小龙虾产品以其极佳的品质,深受消费者的厚爱;去年下半年,公司的风味烤鱼系列陆续研发上市,很快便打进国际国内市场,获得市场一致好评,未来有望成为国联的大单品。
拥有水产行业一流的研发优势,研发投入较高:公司多年来致力于基于消费者洞察的新产品研发,为客户创造更大价值。公司重视上海 和湛江两地的食品研发中心建设,配备来自国际大型连锁餐饮的资深研发总监、研发总厨组成的研发团队,建立起系统化的产品研发体系。公司2021年研发投入1.63亿元,营收占比为3.64%。
公司的产品在执行国际化的生产标准和质量标准方面一直是走在前面:公司预制菜在渗透到 C端的时候,国联水产的产品以高质量的姿态进入到整个的预制菜的产业里,在质量管控方面起到引领作用。公司发起申报 的《预制菜产品规范》团体标准正式获批,也是希望引领 产业能够规范化的发展。
供应链:原材料成本把控较强 自建智能化工厂品控水平高
规模效应下具备强大议价能力,成本把控力强:国联水产的原材料控制力强,可以实现规模化生产,生产效率高,生产成本可以做到最优。
水产品上市采购时间相对集中,而且水产品种类繁多,客户对具体 水产品的需求也各不相同,丰富的多品类采购经验对供应保障尤其重要。公司深耕水产行业20余载,拥有 经验丰富的采购团队,在中国、南美洲、东南亚和中东等世界对虾及综合水产品的主要原料产地构建了比 较完善的采购体系,实现全球化与规模化采购,对稳定供应有充分保障。
自建智能化工厂品控水平高:国联水产早在19年即建立了智能化工厂,导入工业4.0设计理念,引进世界先进的自动化、智能化生产技术及设备。该工厂拥有“食品智造、自动化和信息化三大亮点,品控水平高,将实现由水产加工到‘中央厨房’的转型升级,助力公司提质增效,迈上发展新台阶。
渠道力:全渠道支撑预制菜销售 可最大限度的提高生产规模
公司实现全渠道支撑预制菜销售:从产品孵化开始,即可把预制菜在全渠道进行推广,可以最大限度的提高公司的生产规模,使公司的一个产品能够迅速上量。国联水产的全渠道建设实现在国内的全渠道的覆盖,解决了SKU 过多、产品小型分散的问题。全渠道销售对公司的整个预制菜产业有一个非常大的支撑作用。
2021年公司预制菜营收8.41亿元,其中餐饮重客渠道3.21亿元、国际业务2.62亿元、分销渠道1.48亿元、电商渠道0.66亿元、商超渠道0.44亿元。
在商超渠道方面,2021年公司商超业务稳健发展,合作商超门店持续扩大,产品铺市超3,000家门店。公司努力推动商超标准店建设,全国商超标准店建设达1,000家以上,国联形象店、预制菜形象店达300家以上。公司与盒马鲜生、永辉超市、沃尔玛等重点商超企业达成预制菜合作,预制菜在商超渠道的销售不断提升。
在电商渠道:公司电商业务上半年进行业务调整,将B端业务剥离,战略聚焦于官方旗舰店运营,发展势头迅猛。在天猫旗舰店、京东自营及旗舰店、拼多多旗舰店、抖音旗舰店产品销量同比上年增长超50%。电商公司获2021京东生鲜自营商家大会“最佳合作伙伴”奖,公司线上C端品牌影响力持续增加,公司品牌推广成效显著。
整体来看,国联水产在水产预制菜赛道所拥有的产品、供应链和渠道三大领域的独特优势,已建立了较强的竞争壁垒,而随着公司品牌战略的不断升级、营销推广的不断加码,旗下预制菜品牌在C端市场的影响力将有望快速提升,产品将加速渗透,由此将推动公司预制菜的营收跨越式增长。