“我们对中国市场的信心长期而坚定。”星巴克中国董事长王静瑛对星巴克在中国内地持续成长颇具信心。

9月14日，在全球投资者交流会上，星巴克(SUDX.US)发布2025中国战略愿景，计划至2025年新开3000家门店，覆盖中国300个城市。

长江商报记者注意到，星巴克还发布多项投资计划，加快推进公司发展势能，投资总额达24.6亿。这也是星巴克在国际市场最大的一次生产性战略投资。

加码中国市场，一方面是看好中国市场前景，另一方面，中国市场依旧面临下滑境遇。2022年第三财季(2022年4月—6月)，星巴克中国市场营收同比下跌40%，而在星巴克全球同店销售额增长3%的背景下，星巴克中国同店销售额同比下滑44%。

此外，星巴克面临口碑、竞争、涨价等多方压力。今年上半年瑞幸门店数量达到7195家，超过进入中国市场20年的星巴克。为冲出重围，星巴克加速多元化扩张。

至2025年新开3000家门店

净收入翻倍、营业利润增长至2022财年的4倍，门店数达9000家——在9月14日的全球投资者交流会上星巴克发布的2025中国市场战略愿景。

作为星巴克第二大市场，过去10年，星巴克中国内地门店数增近10倍，即将在2022财年底达到6000家。公司计划将以平均每9小时开一家新门店的速度，至2025年新开3000家门店，覆盖中国300个城市。

据悉，截至2022年7月3日的2022财年第三季度，星巴克在全球共拥有34948家门店，其中在中国有5761家门店。

除了大力开店外，星巴克还计划加大全渠道服务扩张，星巴克计划到2025年，实现外送业务销售额为当前业绩两倍以上的目标。

此外，星巴克也公布多项在中国市场的投资。例如，其投资约11亿的星巴克咖啡创意园将于2023年夏天在昆山建成投产。届时，星巴克中国将完成对咖啡全产业链的本地化覆盖。

并且，未来三年，公司将斥资约14.6亿元，架构星巴克中国市场首个专属数字技术创新中心;公司还将再投8000万元用于公益及可持续发展项目。

直面竞争开拓多元化业务

由于全球通胀导致成本上升，星巴克利润率出现明显下滑。其2022财年第三财季(2022年4月—6月)报告显示，尽管公司总营收同比增长9%，但净利润同比下降20.9%，营业利润率也从上年同期的24.3%降至22.0%。

星巴克在中国市场的营收也出现明显下滑。2022年第三财季，星巴克中国市场实现营收5.4亿美元，同比下跌40%;而在星巴克全球同店销售额增长了3%的背景下，星巴克中国同店销售额同比下滑了44%。

事实上，从2017年开始，星巴克的营收就已处在萎缩状态，到2018年第二季度，更是出现中国市场业绩首度下滑，打破了连续9年业绩正增长的神话。

此外，星巴克更大的焦虑来自中国本土咖啡品牌的冲击，越来越多的市场份额被逐渐蚕食。

据艾媒咨询数据，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段，预计到2025年市场规模将达10000亿元。

为抢夺市场，星巴克今年开始布局新动作。今年3月，星巴克中国在京东开设了官方旗舰店，并将“啡快”业务扩展到了微信平台。

6月，星巴克中国新推出迷你瓶装星冰乐茶类饮品，向市场释放了持续重点进军高端即饮的信号。目前星巴克即饮已在超过400个城市、29000个分销点提供产品，覆盖便利店、中高端超市渠道和电商平台。

(长江商报消息●长江商报记者江楚雅)